食疗养生:红糖红枣可补铁补血?大错特错!养生咨询网养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识

发布时间:2019-07-12 来源:时令养生

  长期膳食结构不合理造成的营养不良,有能引起贫血。其中,又以缺铁性贫血最为常见。所以,人们在日常中应注意补铁补血。而一有如功效的食物,人会浮想出红糖或红枣。现代营养学的角度来讲,食用红糖或红枣并不能起到补铁补血的作用。

  固原癫痫患者去哪家医院好首红糖或红枣的铁含量不高。100克红糖含铁2.2毫克,100克红枣(干)含铁2.3毫克,而肝脏或血则高出两者十倍以上。再者,红糖或红枣所含的铁低。现代营养学将食物中的铁分成了两类,一类血红素铁,另一类非血红素铁。者存在于肉、禽、鱼、动物脏等食物中,这种铁人哪的癫痫病医院治得好体吸收率较高,受膳食因素影响较小;后者主要存在于植物和乳制品中,这种铁转化为亚铁才能吸收,故受膳食的影响极大,吸收率不高。而红糖和红枣中的铁就属于非血红素铁。综上可以看到,铁含量不高加之铁吸收率低,缺铁性贫血者不能寄希望于红糖或红枣来补血,而应多吃些诸如猪焦作有哪些治癫痫的医院肝、鸭肝、动物全血、畜禽肉类、大豆、黑木耳、芝麻酱、坚果等含铁多的食物。

  或许有人会产生疑问,中说红糖红枣可以补血吗?中和西医“补血”的概念不完全一样。中医主要针对气血不足等症状强调补血,这跟西医的贫血治疗不同。比如中医认为红枣能青少年癫痫是什么原因引起的够改善胃肠道功能,促进消化吸收,血气自然补得进;又比如红糖,具有“温而补之,温而通之,温而散之”的功效,有助气血畅通。

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