【蜜豆枣怎么做好吃】蜜豆枣健康养生的做法大全

发布时间:2019-07-13 来源:时令养生

材料

糯米粉,木薯粉,蜜豆,清水,豆沙,片黄糖

做法

1.糯米粉,木薯粉混合,加入清水拌成团

2.揪成黄豆大小的剂子搓圆

3.锅中放入半锅清水烧滚,下入团圆,用笊篱或者锅铲轻轻推一下以免粘住

4.煮到团圆全部浮在水面上,捞出团圆在冷水中浸泡片刻

5.团圆捞出沥掉水分放入碗中,加入蜜豆

6.锅中另烧少量清水加入片黄糖豆沙烧开拌匀,舀出来浇在蜜豆团圆中拌匀即可食用

材料

红豆40g,砂糖20g,水适量

做法

1、红豆,清净干净,用水浸泡一晚上,放到小锅里,加入至少漫过豆子高度2倍的水,

2、先大火煮开,倒入一小碗凉水,再大火煮开,再倒一小碗凉水,再重复一次。(就像煮饺子那样)煮开后转小火焖煮至豆子酥软(水少到露出豆子)。

3、加入砂糖,中火火将糖煮溶并收干水即可。

小诀窍

1、此用量为我的实验用量(刚好装满一个丘比小果酱瓶子),如果准备多做点,请按比例增加。

2、我用的糖量味道适中,喜欢更甜的朋友自己添加。

3、没用完的,密封好放冰箱冷藏,最好尽快吃完哦!

材料

Espresso250ml,炼乳1/2ts,蜂蜜1/4ts,蜜红豆适量

做法

1、将Espresso、蜂蜜、蜜红豆,炼乳倒入调理机,加碎冰搅拌混合即可。

2、最后可再加一些蜜红豆在咖啡上。

材料

A.黑糖蜜100公克,水600公克,洋菜粉12公克,B.细砂糖60公克,洋菜粉10公克,水400公克,C.蜜红豆少许

做法

1.将所有材料A搅拌均匀成黑蜜糖水,煮滚备用。

2.将材料B的细砂糖、洋菜粉与水混合均匀成洋菜粉水,煮滚备用。

3.先取1/2的黑蜜糖水倒入模型中待凉凝结,铺上蜜红豆,倒入洋菜粉水待凉凝结,再倒入另1/2的黑蜜糖水待凉凝结后,放入冰箱冷藏冰凉即完成。

材料

蜜红豆适量,色拉油60克,细砂糖70克,盐1克,鸡蛋1个,牛奶60克,低粉120克,泡打粉1小匙

做法

1.低粉、泡打粉混合过筛。

2.鸡蛋、细砂糖、盐,牛奶放在一起搅匀。

3.倒入色拉油搅匀。

4.加入过筛的低粉、泡打粉,切拌均成面糊。

5.加入蜜红豆拌匀。

6.盛入小纸杯中。

7.入预热180度的烤箱,中层,上下火,20分钟。

小诀窍

液体油做玛芬,省去了打发黄油的步骤,快速又健康,呵呵。 也是同样好吃的,味道可以媲美康师傅的妙芙蛋糕啊,(只是略硬一些)。

材料

低筋面粉220克,泡打粉(5克)1茶匙,盐(1克)1/4茶匙,黄油100克,细砂糖60克,鸡蛋2个,柠檬半个,酸奶100ML,蜜豆适量

做法

1.将泡打粉、盐和面粉混合过筛备用。

2.黄油室温软化后,放入干焦作治癫痫病的医院哪家好净的大碗中,分三次加入细砂糖打发。然后倒入打散的蛋液,打至膨发(大概3倍左右)。倒入酸奶和柠檬汁,继续搅打均匀。

3.分三次倒入面粉,从下往上翻着搅拌均匀后,加入适量的蜜豆,搅拌好后,倒入纸杯,7分满即可。(喜欢表面爆炸效果的,可以倒至8分满。)

4.烤箱预热,170度,置中层烤架,烘焙40分钟,拿出后不需倒扣。

材料

香蕉2根,蜜豆适量,低粉200g,鸡蛋2个,细砂糖65g,食用油150ml,牛奶50g,泡打粉1小匙,小苏打粉1/2小匙,

做法

1.香蕉去皮切小丁备用

2.鸡蛋加细砂糖一起打散搅拌均匀

3.加入食用油混合,食用油最好使用玉米油或者葵花籽油这类味道清爽的

4.继续倒入牛奶混合

5.剩余的所有粉类一起筛入刚才混合好的液体中,并切拌均匀

6.倒入香蕉丁和蜜豆混合

7.装入模具,大概8分满,上面再点缀几颗蜜豆。烤箱预热180度,20分钟即可

材料

高粉:170克,低粉80克,蜜豆40克,黄油60克,鸡蛋50克,糖50克,盐1克,奶油40克,牛奶40克,酵母4克

做法

1.酵母溶于温牛奶中,蛋液打散与淡奶油混合(留出一点蛋黄刷表面用).

2.面粉和糖混合,黄油放面粉里切小丁,再略搓成屑状,加入蜜豆.

3.蛋奶液与酵母奶混合,一点点加入到面粉中,拌到无干粉状,捏成团(不要反复揉)

4.桌上撒薄面,面团擀成2厘米厚,用模具压出型。

5.盖上保鲜膜醒发半小时.

6.180度,中层,烤20分钟

材料

红豆、红糖(或白糖或蜂蜜,随个人喜好)

做法

1、将500克红豆洗干净,放入足够水,至少要比豆子多一倍。放火上加热,水开后关火,盖着锅盖焖;

2、等锅外面不烫手时,往锅里加红糖,加多少甜不甜都是自已掌握的。此时豆子已经膨胀很大了,如果水没超过豆子,还是要加水的,至少要没过豆子一些。然后再开火,水开后再关火;

3、做蜜豆总的原则就是不要开火煮,要用焖的!这样外形才不会破,保持有一定的水量。反复的重复第2步,直到豆子里面软软的为止。

材料

红花芸豆180克,白砂糖150克,麦芽糖55克

做法

1、180克豆子加300ML的水煮开。

2、然后加入140ML的冷水,再煮开。

3、再倒入冷水,重复三到四次直到红豆变软(这样的效果就是为了保持红豆的完整)。

4、然后沥下水,放入白砂糖150克和麦芽糖55克拌匀后,小火煮到红豆吸收糖份到稠的状态就可以关火了。

材料

红小豆,白糖大量,盐少许,炼乳,土司面包,低筋粉,炸粉或面包糠,鸡蛋

做法

1.准备材料:红小豆,白糖(大量),盐(少许),炼乳(没有就不放),切片土司面包(我用的是黑米的,其实什么的都可以),低筋粉,炸粉或面包糠,鸡蛋.

2.煮蜜红豆.这是比较麻烦以及关键的一步.可分为以下几个小步骤: a.红豆放入锅中,加水,以中火煮沸.

3.b.沥干水分,再重复一次.这样做的目的是免去浸泡红豆的得了癫痫病该如何自救环节,且煮好的红豆完整而入味.

4.c.2次沥干水后的红豆倒入锅里,放红豆量3-4倍的水,以中火煮沸后转小火,煮至可被手指轻易捏碎的程度.

5.d.倒入糖,盐及炼乳,小心的搅拌使其溶解均匀,再煮1-2分钟.

6.e.继续煮至完全收干变"红豆蜜".此时要小心烧焦,要偶尔搅动几下.煮至用汤匙划锅底,可清楚分开的程度.这样,红豆蜜就煮好了.吃不掉的蜜豆可用保鲜袋密封冷冻保存,或干脆自制红豆冰棒~口水ing...

7.将切片土司去边,用擀面棍压扁.切成4等份.

8.蜜红豆取适量(要能包起来才行...),放在土司上.将土司卷起,并捏紧成团子.

9.将土司蜜豆团子依次均匀沾上低筋面粉...鸡蛋液...酥炸粉或面包糠.结束.

10.下7成热的油炸...炸至上色即成.

小诀窍

我做的是袖珍版的,其实做个实惠版的也不错~嘻嘻. 甜蜜的食物,只给心中有爱的人吃哦~ ^-^ PS:对于无论成品或PP的效果,我非常的不满~~~ 大概我团子捏的太紧实了,大家吸取教训啊~

材料

蜜豆100g,鸡蛋4个,低粉100g,糖80g,油50g,水80ml,盐1g,油纸一张

做法

1.蛋黄蛋清分开装大碗里

2.蛋黄碗加20g糖用蛋抽打匀,糖融化,加油继续打融合,加水打匀

3.把蜜豆蛋黄碗里拌匀

4.筛入低粉,用刮刀拌匀

5.蛋白用电动打蛋器打7分硬,剩余的白糖分三次加入。打好的蛋白成弯钩装,有2-3cm长不流淌即可

6.烤箱170度预热

7.挖1/3蛋白到蛋黄里拌匀,再把拌好的蛋黄糊倒入打好的蛋白里拌匀

8.烤盘铺上油纸,倒入拌好的蛋卷糊

9.入烤箱170度,25分钟。10.蛋卷还有微热的时候卷起。放凉后可以切片

材料

蛋糕片:鸡蛋3个,细砂糖60g,低筋面粉60g,牛奶60g,油25g,抹茶粉1大勺,盐1小撮

红豆奶油:奶油300ml,细砂糖2大勺,蜜红豆100g

蜜红豆:红豆100g,糖100g,盐1小撮

做法

1、将红豆清水浸泡隔夜

2、 泡好的红豆倒入小锅里,先到少量水至刚刚没过红豆,小火将红豆煮软

4、加入糖和盐,煮至红豆完全软烂,水分基本蒸干即可。煮好的蜜红豆冷却待用

5、将蛋黄蛋清分离

6、糖打散,边搅拌边慢慢加入25g油

7、 加入牛奶拌匀

8、筛入面粉和抹茶粉,拌匀成蛋黄面糊

9、准备好长方形烤盘,铺上烘焙纸,烤箱预热180°C

11、 分两次往蛋清中加入60g糖,打发至中性发泡

12、将1/3蛋清倒入蛋黄糊翻拌,再倒回剩下的蛋清中翻拌均匀

13、拌好的面糊倒入烤盘铺平,送入预热好的烤箱,180°C烤15分钟

14、取出烤好的蛋糕后立刻脱模,放在架子上晾凉

15、往奶油中加入糖打发

16、 拌入之前做好的蜜红豆

17、将蛋糕从烘焙纸上撕下来,抹上红豆奶油

18、卷起后用保鲜膜包裹起来,送入冰箱冷藏至少1小时定型

19、冷藏后的蛋糕取出切片即可

材料

甜蜜豆200克,200克,木耳100克,100克,蒜籽串,广式香肠1根,食用黑龙江哪家癫痫病医院靠谱油5克,盐少许,鸡精少许

做法

1.蜜豆去头尾及侧皮,掰成两半,洗净,木耳切丝(手撕更佳),蒜籽切成蒜粒,香肠切片;

2.油锅油热后,爆香蒜粒,将步骤1中原料放入锅内翻炒,香肠片为生,需放少量水上盖闷煮2分钟左右;

3.出锅前加入盐和鸡精拌匀即可。

小诀窍

特色: 清甜脆爽,膳食纤维很丰富,营养也很全面噢~

材料

钵仔糕粉100克,自制蜜豆适量,清水150ML,细砂糖40克

做法

1.钵仔糕粉加一半清水调成粉浆

2.糖加另一半清水煮成糖浆

3.两种浆趁热混合,形成生熟粉,防止粉浆沉淀

4.倒入钵仔碗中,洒上蜜红豆

5.开火上锅,大火蒸8-10分钟呈透明色

6.凉后用牙签转一圈,脱模即可

材料

主料:鲩鱼肉200克,蜜豆150克,红萝卜10克,生姜10克。花生油30克,盐10克,味精10克,白糖2克,湿生粉适量,麻油5克。

做法

1、蜜豆切去老筋,红萝卜、生姜切片,鲩鱼肉去皮,用刀背砍成泥,加少许盐、味精、生粉拌匀打至起胶,放入平锅内把鱼胶铺干,用小火把鱼胶煎至双面熟透铲起切片。

2、烧锅下油,放入姜片、红萝卜、蜜豆、盐炒至断生。

3、蜜豆炒至断生后,再加入煎鱼片、味精、白糖同炒,用湿生粉勾芡,淋麻油即成。

材料

千层酥面团150g,雀巢淡奶油90g,牛奶70g,红糖30g,蛋黄2个,低粉8g,蜜豆适量

做法

蛋挞水做法:牛奶、淡奶油、糖小火加热搅拌至糖融化。冷却至手温后,依次加入蛋黄与低粉拌匀,过滤备用。

1、将千层酥皮擀成0.3cm厚长方形;

2、沿短边卷紧后入冰箱冷藏松弛1h;

3、用刀切成厚度为1/2cm的小剂子,每个约25g;

4、剂子一截面沾干粉,此面朝上入蛋挞模;

5、用大拇指把剂子捏成挞模形状,后连同模具一并入冰箱冷藏松弛30min;

6、加蜜豆,倒入挞水,7分满;

7、入烤箱220℃,中上层20min即可。

小诀窍

有什么特别的注意事项?

材料

红豆,云豆,绿豆,水,奶油,白糖,炼乳,冰块1杯

做法

1.准备材料:a.红豆,云豆,绿豆等一碗.用水泡至少4个小时.b.白糖,炼乳,奶油.说明: 材料a,b为煮蜜豆所用.白糖,炼乳图略.c.冰块一杯.

2.煮蜜豆.

3.用刨冰机把冰块刨成碎冰.

4.在碎冰上放冰冻后的蜜豆,果冻或者水果罐头,淋上炼乳或稠酸奶,插一根巧克力棒即可.

小诀窍

PP上的绿叶植物纯属装饰...大家看出来是什么了么?----嘻嘻,没错,是滴...就是香菜.... 这就是没买到薄荷叶的后果....其实也没什么大不了的嘛~哈哈~~

材料

黄油100克,低粉90克,抹茶粉10克,自制蜜红豆适量,蛋2个,糖70克,无铝泡打粉2克

成都癫痫病治疗贵吗>做法

1.蛋加糖

2.打散

3.筛入低粉和无铝泡打粉

4.筛入抹茶粉

5.加融化的黄油

6.拌匀

7.装入裱花袋冷藏一夜

8.回温后挤入抹油的模子中

9.装饰适量的蜜红豆,中上层190度10分钟

材料

鸡蛋3个 低筋面粉50克 油24克 牛奶24克 白砂糖36克(加入蛋白中) 白砂糖18克(加入蛋黄中) 抹茶粉2小勺 热水一大勺 蜜豆适量(六寸圆模)

做法

1、鸡蛋蛋清和蛋黄分离,盛蛋白的盆一定要保证无油无水。

2、蛋黄加18克白砂糖打匀,分三次倒入色拉油,,每倒一次油都要保证蛋黄和油要完全的乳化再加下一次。

3、牛奶倒入蛋黄中,搅匀。

4、低筋面粉筛入蛋黄糊中,翻拌均匀。

5、蛋白加几滴白醋,用打蛋器打至起粗泡的时候,加1/3的白砂糖继续打。

6、打到盆内的蛋白泡沫比较细腻时,加1/3白砂糖。

7、打到盆内的蛋白完全细腻时,加入最后的白砂糖。

8、将蛋白打至干性发泡!提起打蛋器,能拉出短小直立的尖角即可。

9、挑1/3的蛋白到蛋黄糊中,翻拌均匀。再加1/3的蛋白,翻拌均匀。

10、最后将拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白盆中,翻拌均匀,成蛋糕糊。

11、两小勺抹茶粉加一大勺热水搅匀。

12、盛一半的蛋糕糊到另外一个盆中,加入抹茶面糊拌匀成绿色的面糊,在加适量蜜红豆拌匀。

13、一勺抹茶糊,一勺原味面糊交替盛入蛋糕模中。

14、将蛋糕模在桌子上磕几下,震出大气泡。

15、烤箱预热170度,大约40分钟。

材料

高粉375g,酸奶150g,牛奶120g,盐一小勺,糖40g,耐高糖酵母一小勺半

做法

1.面包桶内倒入酸奶

2.倒入牛奶

3.在一角放入糖

4.另一角放入盐

5.放入面粉

6.放入酵母

7.放入酵母

8.启动一个15分钟的揉面程序

9.结束后,启动“和风面包”程序

10.倒计时显示2:15的时候,揉面程序已经完成了,有一段长达23分钟的休息时间,我揪出一块面团拉一下膜,很不错,嘿嘿

11.休息时间结束后,倒计时显示1:52的时候,刀片会转动10下调整位置,这时如果想搞个造型什么的,可以取出面团操作。(注意,只是取出面团,不需要关闭程序哈,我们卷个馅料也花不了一两分钟时间。自家吃这步也完全可以省略,和风程序在剩余2:25的时候,会提示投料,那时把配料放进去就行,想弄造型的可以放在这里进行)

12.把面团擀成大片

13.把蜜豆或任何喜欢的馅料平铺在面片上

14.卷起,把封口捏合,封口朝下

15.把面包桶的刀片取下,放入面团

16.盖上面包机的盖子,程序进行自动发酵

17.时间剩下1:00的时候就开始烘烤了,如果喜欢,可以在这时刷一些蛋液,黄油或者牛奶等,或者在面包顶上撒一些芝麻,椰丝一类的料。当然也可以什么都不弄,我刷的是牛奶

18.时间剩余20分钟时,结束程序,一般面包烤35-40分钟就可以了,不需要烤1个小时

友情链接: 武汉中际癫痫病医院 武汉癫痫病重点医院 武汉癫痫病医院 癫痫病专科医院 治疗癫痫的医院 北京治疗癫痫的专科医院 北京治疗癫痫的医院 武汉治疗癫痫的医院 治疗癫痫病的医院 癫痫病专科医院排名 治疗癫痫病的方法 武汉中际中西医结合癫痫病医院 武汉中际医院 北京癫痫病医院哪家好 郑州癫痫病专科医院 武汉癫痫病专科医院 武汉癫痫病医院 治疗癫痫的医院 郑州治疗癫痫病医院 武汉治疗癫痫病医院 贵阳治疗癫痫病医院 癫痫治疗医院 昆明癫痫病医院 武汉癫痫病医院 黑龙江癫痫病医院 西安癫痫病医院 甘肃癫痫病医院 兰州癫痫病医院 西安癫痫病医院 昆明癫痫病医院 武汉癫痫病医院 北京癫痫病医院 湖北癫痫病医院 哈尔滨癫痫病医院 长沙癫痫病医院 湖北癫痫病医院 武汉治疗癫痫的医院