【雪花粉怎么做好吃】雪花粉健康养生的做法大全

发布时间:2019-07-13 来源:时令养生

材料

西兰花,粉条,葱姜蒜,老抽,盐,剁椒

做法

1、粉条先烫好,葱姜蒜爆锅,加老抽。

2、炖熟后加西兰花炒一会,加盐,洒点剁椒,出锅。

材料

五花肉,粉丝,菜花,八角,葱姜,剁椒,料酒,酱油,盐,水,鸡粉,葱花,蒜末

做法

1、五花肉切片,粉丝放开水中泡软捞出,冷水沥干。

2、菜花掰小朵后洗净,起锅热油,下肉片和一个八角炒,肉片出油后下葱姜炒香,倒入一勺剁椒,加料酒和酱油翻炒。

3、将菜花入锅,点适量盐炒匀,加2/3碗开水,盖盖把菜花焖软。

4、倒入粉丝略炒,点鸡粉,放葱花和蒜末炒匀即可。

材料

300g内酯豆腐,80g薯粉丝,蒜,2勺食油,适量陈醋,剁椒,生抽,香菜,50g鸡蛋,3勺辣椒油,黑胡椒

做法

1、准备好内酯豆腐、薯粉丝、香菜、熟鸡蛋、剁椒、熟花生。

2、香菜洗净切碎;蒜拍破;熟花生去皮捣碎。

3、沙煲放在炉上烧热,加适量食油,爆香蒜瓣。

4、加入温水,煮开后下入薯粉丝。

5、倒入内酯豆腐。

6、淋入陈醋,搅匀。

7、加入盐、生抽、胡椒,煮开。

8、加入香菜,倒入红剁椒和花生碎。

9、淋入辣椒油,调好味,离火。食用时小心,沙煲很烫别烫着。

材料

"蜂蜜 1小匙","花粉 少许","温开水 350cc"

做法

取一容器,一小匙蜂蜜加少许的花粉,以不超过50摄氏度的温开水融解即可。花粉会沉殿在杯底,喝时要记得搅拌和摇晃喔~

蜂蜜如何挑选!1.纯正蜂蜜黏性大有挂丝,并且透光度不佳(因纯蜂蜜中有很多细微物质如花粉原故)。2.泡水摇晃后真蜜有细致气泡且不易消失。3.天然蜂蜜在适温下可凝结成固体,称为‘结晶现象’,而假蜜以果糖为主要原料,不会结晶。4.养蜂场的小姐教我,取一点点蜜涂在手臂上,有微微的被皮肤吸收就是真蜜。

而花粉外观是不规则的形状,有时候会看到花粉粒的左右两侧有条细痕迹,而细痕是因为蜜蜂的脚抱花粉所留下的痕迹;花粉通常是由蜜蜂采集不同花朵而成,所以采集的花粉口感及颜色都会不一样,花粉味道微苦,所以通常配蜂蜜一起喝比较顺口。

注意事项:虽然蜂蜜和花粉都是好东西,但是不能食用过量!!!

不能吃蜂蜜的人:1、未满一岁的婴儿。 2、糖尿病人。3、肝硬化患者。不能吃花粉的人:1、尿酸过高。2、过敏体质。3、痛风患者。

103.10.10补充回复:谢谢Nicole Cheng 专业的回复,你真是太棒了!!因为花粉带有天然的微苦味,加上我只用350cc的开水,所以没加到2g那么多,不然蜂蜜的甜味会被花粉盖过,底部也会沉积许多花粉,但是如果水量增加,就可以放到1小平匙的量。^___^

103.10.10补充回复:姜粉当然可以加到蜂蜜里,但是就不要加花粉了,这是温润保健的方式。不过使用姜要注意,记得之前上中药学的课程有提到,秋天干燥,不宜吃太多姜,等入冬在吃比较好。^___^

材料

雪花粉、苏打粉、发酵粉、豆沙、菠菜叶(榨汁)、白糖、不锈钢勺

做法

1、雪花粉加发酵粉加苏打粉搅匀(喜欢甜的可自放白糖),用温水和面揉成光滑面团,放温暖处发酵;

2、发酵好后,揪成小面团,擀成面饼包进豆沙馅,揉成圆形,顶部捏尖,北京哪家医院能治疗好羊羔疯用钢勺压出桃子的沟沟,菠菜叶榨汁和面揉成绿色面团,揪适量搓成两头尖的面棍,用擀面杖擀成绿叶状,沾水贴在桃子底部;

3、冷水上蒸笼,大火三十分钟左右,关火开锅。

材料

雪花粉250克(即精粉、面粉),干酵母2.5克,葡萄干125克,色拉油25克,白糖25克,奶粉15克,牛奶125克

做法

1.称量好所有食材

2.葡萄干用温水洗净沥干备用

3.将所有粉类混合一起拌匀,加入牛奶、色拉油揉合成面团,盖上湿布醒20分钟

4.醒好的面团搓条揪成30克的剂子

5.取一个面团剂子,搓圆按扁,包入10克馅料(葡萄干)

6.收口搓成圆形

7.沾上杏仁碎(或者瓜子仁),擀成小圆饼

8.全部做好后,排入烤盘

9.烤箱上下150度,20-25分钟即可

材料

羊腰600克。调料香菜100克,孜然40克,辣椒面25克,盐5克,味精5克,雪花粉200克,干酵母3克,泡打粉2克,色拉油1千克,椒盐10克,芝麻30克,麻油15克。

做法

1、雪花粉150克、清水75克、色拉油20克、干酵母、泡打粉调成水油面;雪花粉50克、椒盐5克、麻油10克调成油酥面。水油面包裹油酥面,擀成大片,折叠,撒入5克椒盐,揪成适量小剂,一面抹上麻油5克,用手轻按成圆形,撒芝麻入烤箱内(上火180℃,底火150℃)烤15分钟,取出备用。

2、羊腰从中片开,去掉腰臊,切厚0.1厘米的片,入烧至五成热的色拉油中小火滑10秒,捞出控油放入漏勺内。

3、锅内留油30克,烧至七成热时放入羊腰、孜然、辣椒面、盐、味精大火翻匀出锅。

4、盘中垫香菜,放炒好的羊腰,跟烤好的芝麻饼一起上桌食用。

小诀窍

特点

羊腰香辣肉嫩。

材料

寿司海苔1张、寿司醋、大米、黄瓜1根、胡萝卜1根、肉松、寿司竹帘1张、樱花粉、保鲜膜

做法

1、大米淘好,电饭煲按快煮,20分钟之后完成。

2、竹帘铺平,海苔放上去,把煮熟的米饭平铺在海苔上。

3、把黄瓜、胡萝卜切成粗条,放上肉松。

4、把保鲜膜贴在米饭上,翻过来。

5、在另一面没有米饭和蔬菜的海苔上撒上樱花粉。

6、用手把寿司帘卷起来,挤压一端的海苔,成品呈花瓣形。

7、做了5个以后,摆成一朵花,在每一个寿司中央,滴几滴寿司醋。

材料

白饭4碗,鸡肉丁1公斤,洋葱末1个,蒜头末1个,红甜椒丝1个,蕃茄丁400公克,荷兰芹末少许,高汤200CC,番红花粉少许,精致橄榄油3汤匙,红椒粉少许,盐少许,胡椒粉少许,白葡萄酒200CC,柳橙切片1/2个

做法

1.)将番红花粉加入高汤中拌匀备用。

2.)在大锅中加入橄榄油烧热,把鸡丁放入,煎成金黄色后,把鸡丁取出备用。

3.)在锅子中加入洋葱末、蒜末与红甜椒丝,拌炒约5分钟,再加入番茄丁、红椒粉、盐及胡椒粉,拌炒约2分钟,再倒入高汤与白葡萄酒一起熬煮。

4.)把鸡丁再放回锅中,并加入白饭拌匀,盖上锅盖,用小火煮约10分钟左右。

5.)将饭盛入盘子,撒上荷兰芹末,盘边用柳橙片装饰即可。

材料

原味豆浆2000�P,豆花粉80公克),泰安癫痫早期如何治疗老姜100克,二砂糖150克,水1700�P

做法

1.先将原味豆浆煮沸,再把豆花粉加水200�P调成粉水,倒入煮沸的原味豆浆,调匀即成豆花。

2.取一钢锅,倒入二砂糖开小火加热,并不时翻炒,约3分钟后,加水1500�P及去皮老姜片,用小火煮约15分钟后熄火放凉。

3.作法1的豆花,用大汤匙铲入碗中,加入作法2的糖水即可食用。

材料

黑豆清浆2000�P,豆花粉80公克,冷开水350�P

做法

1.取一深锅及网袋,将豆花粉放入网袋内,网袋外倒入冷开水,将粉搓揉拌匀拌开,并藉由网袋滤去杂质,接着在锅底垫上底架,备用。

2.加热黑豆清浆,至温度约在85~90℃之间(可用电子测温计测量)。

3.将作法3的黑豆清浆拿高,一口气倒入作法2的锅中(此时表面因冲击力会有许多泡泡),静置勿移动,待定型备用。

4.待作法4的豆花表面凝固消泡后,用豆花杓将表层不平的结皮舀除后,即为黑豆豆花体。

材料

蛋烧,香菇,胡萝卜,黄瓜,黄萝卜(日式东京萝卜),樱花粉,烤紫菜,刺身

做法

1、一般用珍珠米加少许糯米洗净蒸熟。

2、把蒸熟以后的米饭加入寿司醋(没有寿司醋可以放盐、糖、白醋,味道可以随自己的口味改动)

3、把香菇、胡萝卜调味煮熟(味道随意)

4、用寿司席包里出各种花式即可。

小诀窍

蛋烧一般要用平底锅才能制作,而且制作的调料家用的一般都不容易买到,所以不推荐。

材料

黄豆8两,水(饭碗)15碗,豆花粉1包,直饮水2碗,蜂蜜1杯

做法

泡黄豆;将黄豆泡在水中8小时后洗净,捞出,倒入料理机中加少量水搅拌成豆浆

将豆花粉溶化在2碗直饮水中,搅拌均匀,不可沉淀

将豆浆煮开,等约5分钟,将豆浆上层的泡沫取除,不可搅拌,马上冲入豆花粉溶液中,并立即将容器盖好

食用时再加入糖水食用

小诀窍

黄豆能够降低低密度脂蛋白,能预防动脉硬化。为主要蛋白质来源的饮食,有可能具有预防乳癌的效果。

材料

杏仁粉65g、糖粉65g、玫瑰花粉3g、蛋白25g、玫瑰色香油2g、蛋白60g、蛋白粉1.5g、白砂糖120g、水30g

做法

1、先将过筛好的杏仁粉、糖粉、玫瑰花粉放在容器中,然后加入玫瑰色香油和25g蛋白,用橡皮刮刀充分混合拌匀备用。

2、将60g的蛋白放在容器中搅拌打发。

3、将白砂糖和水放入容器中,以边加热边搅拌的方式煮沸。

4、将步骤3煮至约110℃。

5、将煮好的步骤4倒入打发的2中再打发。

6、将打好的步骤5加入备用的1中,然后用橡皮刮刀充分拌匀。

7、将步骤6装入裱花袋中,挤在铺有高温布的烤盘中。

8、将步骤7放入预热过的烤箱中,以上下火170/100℃约烤12分钟左右。

9、将烤好的马卡龙以两片为一组,中间挤上玫瑰馅,用水果装饰即可。

材料

寿司帘、塑料薄膜、寿司紫菜、米饭、鱼子酱、面包屑、萨拉酱、鱼松粉(也叫樱花粉)。

做法

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1、樱花寿司:寿司帘展开,放一张寿司紫菜,铺薄薄一层米饭,撒上一层鱼松粉,然后盖上一层塑料薄膜,托住薄膜和紫菜整个翻个面,放在寿司帘上再铺一层米饭,中间撒上面包屑,然后卷起来,固定一会后打开寿司帘,拿掉薄膜,用刀切片摆盘。

2、鱼子酱寿司:寿司帘展开,放一张寿司紫菜,铺薄薄一层米饭,中间撒上面包屑,然后卷起来,固定一会后打开寿司帘,切段摆盘,最后每只寿司上面表上鱼子酱和萨拉酱。

材料

虾仁,青口,鱿鱼,洋葱,鸡汤,橄榄油,大米,藏红花粉

做法

1)准备一锅鸡汤待用。

2)小半颗洋葱切成小粒,用橄榄油(多放一点油因为之后要放很多米进去不然会糊掉)在锅内爆香,放入海鲜翻炒。

3)海鲜略炒之后放入大米,注意,是干的大米,生的哈。翻炒,让大米和橄榄油还有海鲜充分混合。

4)倒入一些鸡汤,搅拌,转小火,让大米在鸡汤里慢慢的煮。重复这个过程,就是说见到米饭把鸡汤吸收进去了就再加鸡汤,一直加,像煮粥一样的让米饭一直保持浸泡在鸡汤里的状态。这个过程要很久,要有耐心,一直注意来回翻动米饭以免糊底。这个过程中可以按口味加盐。

5)米饭差不多熟了的时候用一点鸡汤加藏红花粉搅匀,倒入米饭中,开大火一边搅拌一边收汁,差不多粘稠的时候后就关火,要有一点点汤粘粘的状态才好吃。

小诀窍

藏红花粉类似于食用色素,它就是使西班牙海鲜饭变黄的秘密,个人认为对口味不会有什么影响,但是对海鲜饭的成色来说是非常非常重要的。毕竟不黄的话就不算正宗的海鲜饭了

材料

主料:玫瑰花粉10克,面粉100克

辅料:酵母粉

做法

1、将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中。

2、碗内倒入适量酵母粉,加温水冲开。

3、将冲好的酵母粉水倒入面粉中。

4、盛一碗温水,边往面粉中倒,边用筷子搅拌,搅拌至没干面粉即可。

5、用手揉面,把面团揉光滑,盖上干净的布,放一边发面。

6、发至原面团的两倍大,就可以。

7、把面团从盆里取出来,案板上撒少许干面粉,揉成长条,切成一个个小剂子。

8、把小剂子擀成一个个圆面片。

9、取五个圆面片依次叠压摆放。

10、用筷子在面片中间压一条印。

11、用手搓一个两端细,中间粗的面团,放在五个面片的一端。

12、把搓好的面团放第一个面片上,用手沿着面团开始卷。

13、把所有的面片卷成一个面团。

14、用虎口把面团中间掐细。

15、然后用两个手把面团拧开。

16、两多玫瑰花就做好了,简单吧,依次做完所有的玫瑰花。

17、把做好的玫瑰花放一边饧10分钟,锅中烧开水,放笼上开始蒸。

18、蒸25分钟左右就可以了。

小诀窍

1、和好的面一定要发开,才可以做出松软清香的玫瑰花馒头。

2、用筷子压面片,可以使5个面片粘合在一起,卷的时候比较容易。

3、剂子大小要一致,擀面片的时候,薄厚要一致,才可以做出整齐漂亮的玫瑰花。

4、做好的玫瑰花要饧一会儿下锅蒸,蒸出来的玫瑰花馒头才更加松软。

材料

鲜鳜鱼片1500克,鲜鱿鱼450克,墨鱼泥200克,自制糖醋花粉调味汁、盐、番茄酱、味精、水淀粉各适量

做法

1、鳜鱼片拍粉、拖蛋液、滚面包糠,入八成热油中炸至金黄色,摆癫痫哪个医院最好成花形。

2、将番茄酱、糖醋花粉调味汁对匀,加水淀粉勾芡,浇在鱼片制成的花上面。

3、鲜鱿鱼切成蝴蝶形,用墨鱼泥做蝴蝶身子,上屉蒸好,浇白汁,围摆在花边,配上绿叶即可。

创新说明

白制糖醋花粉汁属于创新尝试,为开辟花粉菜点增加了新的途径,丰富了入们的饮食。

小诀窍

特点

一菜双味,色泽鲜艳,有保健养颜之功效。

李光军(辽宁)

材料

松花粉

糯米粉

豆沙加黑芝麻粉

冰糖

做法

1、锅里倒入水,加冰糖熬成冰糖水稍凉备用。

2、盆内放入适量的糯米粉,用温热的冰糖水,混合揉成光滑的面团。

3、将面团揉成长条,分成五个小剂子。

4、取一个小剂子,在手心揉圆成球状即成圆子。

5、再将圆子中间用手指挖个孔,放入豆沙黑芝麻粉,封口。

6、锅内加水煮沸,下入圆子,用炒勺顺锅边搅动,以防粘住锅底,大火煮至圆子浮起后,转小火煮熟。

7、捞出圆子沥干水分,放凉,最后在松花粉上一滚即成松花团子就可以吃啦!

材料

干黄豆1杯,豆花粉,果糖适量,蜜红豆

做法

1.前晚将黄豆洗净加入冷水浸泡.

2.泡好的黄豆放入豆浆机中(我们家的是九阳),加入一定分量的水煮成豆浆。用细筛网滤去豆浆中的豆渣后,冷却30秒.

3.用冷开水半碗调开豆花粉,倒入煮好的豆浆中,速拌均匀后不能再动.静置凝结成豆花.

小诀窍

干黄豆1杯,(豆浆机附的量杯),豆花粉(请按买来的说明指示添加) 果糖少许<果糖的热量比较低,而且是透明色.如果买不到果糖的话,可自煮糖水(水糖1:1)> 蜜红豆<作法参照之前写的魔法母女的糕饼课(九)甜蜜蜜的哆啦A梦> 用冷开水调少许抹茶粉(加点果糖)后, 舀一大匙抹茶水在小碗内,舀豆花,然后加点蜜红豆**

材料

主材:鸡腿肉300克,大虾6只,免洗大米2杯,芸豆15粒,扁豆250克。

配料:洋葱1/2个,大蒜1/2头,青尖椒1根,红尖椒2根。

调味料:海盐,藏红花粉,甜椒粉。

做法

1、 所有食材如图。其中鸡肉最好用新鲜宰杀的鸡腿肉剔骨。

2、芸豆浸泡12小时以上,我这个是上好的荷包豆,没有可用白芸豆。

3、鸡腿肉中加适量盐抓匀腌制10分钟。

4、大虾剪去须和脚,挑出虾线。

5、平底锅烧热后转小火倒入橄榄油。

6、排入大虾。

7、煎的时候磨入适量海盐,两面煎至金黄盛出备用。

8、继续放入鸡肉煎至两面金黄盛出。

9、依次下洋葱碎和蒜碎,小火炒出香味,洋葱变半透明。

10、依次下青红辣椒碎和扁豆翻炒至扁豆变绿。

11、下免洗大米,正宗的西班牙饭是不洗米的,请根据自家情况而定。

12、下藏红花粉和甜椒粉炒匀。

13、铺入芸豆和鸡肉。

14、盛入清鸡汤。

15、汤汁没过大米一点点即可。

16、盖上盖子,转小火焖约25分钟至水分收干,厚底的平底锅妥妥滴有锅巴。

17、排入大虾即成。

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