卤虎皮豆腐:增加食欲、调节体温_卤虎皮豆腐:增加食欲、调节体温的做法|怎么做好吃

发布时间:2019-10-05 来源:时令养生

原料

豆腐1000克。

调料

酱油1大匙,白糖1小匙,姜片5克,葱段10克,精盐1人匙,植物油1抚州有没有癫痫病医院000克(实耗60克),花椒2克,八角3克,桂皮3克,甘草5克,鲜汤1500克。

做法详解

将豆腐切成5厘米长、3厘米宽、1厘米厚的片。

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锅内放入植物油烧至六成热,将豆腐块放里炸成金黄色,捞出沥油。

另起锅,锅内放入鲜汤,加入各种调味料,烧开后打净浮沫,离火,放入豆腐浸泡5小时即可。

食之有道

大豆腐中含脂肪高达3.5南昌儿童羊羔疯好治吗%,经油炸后,水分挥发,脂肪含量有所增加。脂肪在人体中的作用如下:一、供给热能;二、构成人体组织;三、供给必需的脂肪酸;四、增加食欲,促进维生素的吸收;五、调节体温和保护内脏器官;六、增加饱腹感。

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